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醋泡花生。醋泡花生的制作方法十分简单,将红皮小花生米与醋放在一起浸泡二十天后就可以捞起来食用。醋泡花生还有一个功效是降血压降血脂,对于三高的人群来说,非常适合食用。醋泡花生在做好后,用小碟子装好,每天可作为饭前的一道开胃菜。
盐焗黑豆花生。制法:花生浸洗刷干净,黑豆选青肉的浸洗干净。花生先用清水煮10分钟,凉后取出花生肉,试食一两粒便知味道是否腍而香。黑豆加水慢火煲1小时。待黑豆煲至腍身之后,加入花生再煲半小时,煲至水分后少浸不过豆面时便加入盐猛火一滚,再收慢火。继续煮焗至干身,即可食用。
油炸花生米 这道菜很香很好吃,只是血压高的人不要吃多了,用花生油炸出来的花生米特别好吃,记得要撒上一点点食盐哦。花生糖豆 这也是我自己很喜欢吃的,不过因为害怕发胖所以不敢多吃,花生炒熟去皮,熬糖之后放进去快速翻炒,倒出来压平,凉了之后切块,又香又甜。
煮花生仁 食材:豌豆尖300克、花生仁50克、姜1克。调味料:食用油5克、鸡精2克、盐1克、生抽1克。做法: 豌豆尖洗干净沥干,姜切末。 锅中倒油,油温升高后,下入姜末炒香,加花生仁翻炒均匀,再倒适量清水,加盐、生抽煮5分钟。 下豌豆尖,鸡精,炒匀,出锅即可食用。
生花生:适量 清水:适量 盐:适量(可根据个人口味调整)做法步骤: 将生花生泡水浸泡30分钟,以便更好地去除表面的杂质和泥沙。 将浸泡好的花生放入锅中,加入清水,水量要盖过花生。 火量调至中小火,煮沸后继续煮10分钟,然后加入适量的盐,搅拌均匀。
花生用开水浸泡一会儿去皮,然后用油炸熟。 素螺肉氽水备用。 锅中放少许油,放入素螺肉及炸好的花生一起煸炒。 加适量盐、鸡粉、味精调味,最后勾薄芡即可。 厨师提示:素螺肉煸炒时间不宜过长,否则会破坏其营养成分。 糖煮花生红枣 ☆糖煮花生红枣 特点:甜而不腻,有一定的补血作用。
花生好吃又入味的做法如下:首先把花生倒入大盘中,加清水反复搓洗干净花生表面的泥土,洗到水清为止。把香叶、桂皮、八角、花椒、草果洗净,生姜去皮洗净切成薄片备用。把花生倒入锅中,放入八角、桂皮、干辣椒、香叶、姜片、花椒、草果。
将花生米浸泡在温水中,泡发30分钟,使其更易煮熟。 锅中加水,放入泡发后的花生米,加入适量的生姜和大葱段,再加入适量的料酒,煮开。 煮沸后转至小火,继续煮熟花生米,煮20-30分钟,直到花生米变软嫩。 将煮熟的花生米捞出,沥干水分备用。
将花生米洗净后晾干水分,大蒜拍碎备用。锅中加热适量的油,放入蒜末和花椒粒炒香。加入花生米翻炒均匀,期间适量加盐和辣椒粉调味。炒至花生米变香脆后即可装入容器中。五香花生米有很多种不同的做法,可以根据个人口味选择合适的方式来制作。
很多人问醋泡花生是用白醋,还是用陈醋泡的好吃呢?其实醋泡花生用陈醋是非常好,用陈醋泡花生的话口感特别好,做法也特别简单易学,花生经常吃一些能够软化血管,使血管变得更加通畅,同时也有降血压的作用,在生活中一些三高人群可以吃一些。
总之,醋泡花生米,并没有特别神奇的效果。就让醋好好的做它的调味品,适量的吃些花生米,就不错。
其实两种醋都是可以的,看自己的喜好。醋有调味的作用,可以增强菜品的鲜香气味,还能促进食物和助消化的作用。尤其是对于油脂大,过咸的食物,搭配醋可以减少油腻感,降低咸味。用白醋泡花生米有降低血压和软化血管的作用,可以减少人体的胆固醇的堆积,吃完后要漱口,以免醋腐蚀牙釉质。
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